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はじめに

• 世界のパスタ市場は、2025年から2032年にかけて年平均成長率5.34%で成長すると予測されています。

• 日本のパスタ市場は、2025年から2033年にかけて年平均成長率約2.2%で成長が見込まれています。

• 主要な企業には、Ebro Foods, Nestle, Nissin Food Products, Unilever, Barilla Groupなどがあります。

• 日本市場では、全粒粉やグルテンフリーのパスタが健康志向の消費者に人気です。

• 乾燥パスタの市場規模は、2024年に117億米ドルと評価され、2035年には155億米ドルに達する見込みです。

市場規模と成長 [1]

• 成長率: 世界のパスタ市場は2025年から2032年までに5.34%の年平均成長率を示します。

• 日本市場予測: 日本のパスタ市場は2033年までに376.3千トンに達し、2.2%の年平均成長率を予測。

• 乾燥パスタ市場: 乾燥パスタの市場は2024年に117億米ドル, 2035年には155億米ドルが見込まれる。

• COVID-19の影響: パスタの利便性が都市部での消費を後押し。

• 地域別成長: アジア太平洋地域が市場成長をリード。

主要企業 [1]

• バリラ: 世界最大のパスタメーカーで、人気の乾燥パスタを製造。

• デ・チェコ: イタリアのプレミアムブランド、品質と味を重視。

• ネスレ: 調理済み食品市場で強力なプレーヤー。

• クラフトハインツ: アメリカンパスタの影響力が強い。

• ブイトーニ: 利便性と品質で知られる。

• デイ: グルテンフリーやオーガニック食品の革新を推進。

• トンボ: グルメ食材の提供で人気。

• ゴヤフーズ: エスニック食品セグメントでの強化戦略。

消費者のトレンド [1]

• 利便性の重視: 忙しいライフスタイルに合わせて迅速に調理できる製品が求められる。

• 健康志向: 全粒粉やグルテンフリーの選択が増加。

• グローバル化: 異文化料理の影響で多様な風味のパスタが人気。

• 料理の多様化: 創造的な料理法が消費者を引き付ける。

• オンラインショッピング: eコマースの成長がパスタの流通を強化。

健康志向の影響 [1]

• 全粒穀物の人気: 全粒粉製品の需要が、健康志向で増加。

• グルテンフリー: 食物アレルギーへの配慮としてグルテンフリー製品が増加。

• 植物性製品: 豆類や野菜を主成分とした健康パスタが人気。

• 低脂肪: 健康を意識し、低脂肪オプションが求められる。

• 持続可能性: 環境に配慮したパスタの選択が拡大。

包装と流通チャネル [1]

• パッケージの種類: 箱、ビニール袋、バルク、缶詰など多様な形式。

• スーパーマーケット: トップの流通チャネルとし、豊富な選択肢を提供。

• オンライン小売: eコマースによる幅広い消費者へのアクセス向上。

• コンビニエンスストア: 手軽な食事ニーズを満たす。

• 環境対応: 持続可能な包装ソリューションへのシフト。

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