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はじめに

• 監修者: 江戸時代から続く京都の老舗料亭「道楽」の十四代目当主、飯田知史氏が監修。

• 品目数: 71品目が詰め込まれた四段重。

• 人数の目安: 約6～10人前。

• 価格: 税込170,000円。

• 配送: 冷蔵便で配送され、解凍不要。

• 特徴: 京料理の伝統を重んじつつ、革新を取り入れた内容。

監修者 [1]

• 監修者: 飯田知史氏。

• 歴史: 江戸時代初期に創業された料亭「道楽」。

• 場所: 京都東山に位置。

• 特徴: 四季折々の食材を用いた繊細な京料理を提供。

品目と内容 [1]

• 壱の重: 丹波黒豆、千代呂木、二身海胆しんじょなど。

• 弐の重: 鯛海胆焼、河豚あられ揚、鰻八幡巻など。

• 参の重: 裏白椎茸、松笠慈姑、絹鞘など。

• 肆の重: 栗入甘藷金団、大栗渋皮煮、甘藷宇治茶巾など。

価格と配送 [1]

• 価格: 税込170,000円。

• 送料: 送料無料。

• 配送: 冷蔵便で配送。

• 解凍: 解凍不要でそのまま楽しめる。

特徴と魅力 [1]

• 伝統と革新: 京料理の伝統を重んじつつ、革新を取り入れた内容。

• 高級感: 高級な食材を使用し、特別な日の気分を盛り上げる。

• お重のデザイン: 絵馬のような形で、松の木を使用。

• 監修者のこだわり: 飯田知史氏のおすすめ品が多数。

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