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はじめに

• 日本国内で使用される大豆の自給率はわずか6％であり、ほとんどが輸入に依存しています。

• 輸入される大豆のうち、多くが遺伝子組み換え大豆であるとされています。具体的には、約94％が遺伝子組み換えの可能性があると推定されています。

• 日本に輸入される大豆の主要輸出国である米国やブラジルでは、大豆の作付けの90〜95％が遺伝子組み換えです。

• このため、日本の市場に出回る大豆油の大半は遺伝子組み換え大豆から生成されています。

• 大豆油、コーン油、ナタネ油などの食用油は、遺伝子組み換え作物が多く使用される食品に含まれます。

大豆の輸入状況 [1]

• 日本の大豆自給率は6％に留まっており、輸入に依存しています。

• 主要な大豆輸出国はアメリカ、ブラジル、カナダです。

• 輸入される大豆の多くが遺伝子組み換えであり、95％近くを占めています。

• 日本では年間350万トン以上の大豆が輸入されています。

• 大部分の輸入大豆は搾油や飼料用に使用されます。

遺伝子組み換え大豆の特徴 [2]

• 遺伝子組み換え大豆は害虫抵抗性や除草剤耐性などの特性を持ちます。

• 日本で使用が認められている29種類の遺伝子組み換え大豆が存在します。

• 主要な生産国での遺伝子組み換え大豆の栽培面積は年々増加しています。

• 遺伝子組み換え作物は、より高い生産性を実現するために開発されています。

• 大豆以外にもトウモロコシやナタネにも遺伝子組み換え品種が存在します。

大豆油の安全性 [1]

• 加工工程において、遺伝子組み換えDNAは除去されるため、安全性に影響はないとされています。

• 日本では遺伝子組み換え食品の安全性が確認されています。

• 大豆油自体に遺伝子組み換え由来の成分は検出されません。

• 遺伝子組み換え作物を使用した油でも、特に危険であるという科学的証拠はありません。

• 遺伝子組み換えの大豆油は、一般の大豆油と栄養価に顕著な差はありません。

表示義務と例外 [2]

• 日本では、遺伝子組み換え食品には表示義務があります。

• 大豆油のように加工を経て組み換えDNA等が検出不可能な場合、表示は省略される傾向があります。

• 表示制度には義務表示と任意表示が存在します。

• 義務表示は特定の農作物9種と加工食品33商品群に適用されます。

• 任意表示では分別生産流通管理が行われたことを示すことができます。

• 表示がない場合は、5％以下の意図しない混入が想定される場合もあります。

国産大豆の現状 [2]

• 国内の大豆自給率は低く、安定した供給が課題とされています。

• 国産大豆の使用比率は、豆乳で19％、おみそで17％です。

• 品質の高さと安全性で人気があるが、価格は輸入品の約2.5倍です。

• 生産量が少なく、輸入に依存せざるを得ない状況です。

• 国産大豆は主に福島県をはじめとした地域で生産されています。

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