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はじめに

• 概要: 慢性腎臓病の患者は、塩分摂取を厳密に管理する必要があります。正確な塩分計測は患者の健康を維持するために重要です。

• 塩分計の種類: 塩分計はスプーン型、スティック型、乗せて測る型の3種類があり、それぞれ異なる特徴と用途があります。

• スプーン型とスティック型: スプーン型は味噌汁などを計測しやすく、スティック型は固形物や幅広い料理を計測できます。

• デジタル表示の利点: 高精度なデジタル表示の塩分計は、細かい塩分摂取量を管理するのに便利で、無塩食にする必要がある患者に最適です。

• 固形物の塩分計測: PAL-SALT PROBEのような塩分計は、固形物に直接挿して塩分%を測定できます。

• 防水設計: 防水設計の塩分計は、使用後に丸洗いでき、衛生的に使用可能です。

• 電池式の例: タニタSO-304のような電池式の塩分計は家庭用に適しており、自動温度補正機能が付いています。

塩分計の重要性 [1]

• 健康管理: 慢性腎臓病の患者にとって塩分管理は不可欠であり、塩分計はそのための重要なツールです。

• 精度: 塩分計を使用することで、日々の食事の塩分摂取を正確に管理できます。特にデジタル表示は精度が高いです。

• 推奨摂取量: 日本高血圧学会は、1日の食塩摂取量を6g未満と推奨しています。

塩分計の選び方 [1]

• 用途別選択: スプーンタイプは味噌汁向き、スティックタイプは幅広い料理に対応。

• 表示方法: デジタル表示は精度が高く、段階表示は簡易的に塩分濃度を確認できます。

• 温度対応: 調理中に使う場合、幅広い温度に対応している塩分計が便利です。

• 固形物対応: 固形物の塩分測定には、直接挿して測れる塩分計が適しています。

固形物塩分測定 [2]

• 方法: PAL-SALT PROBEを使用すると、固形物に直接挿して塩分を測定できます。

• 希釈方法: 固形物やペースト状の食材は水で希釈して測定することが一般的です。

• 機能: 電極棒を5mmから10mmに伸ばすことで、より測定しやすくなっています。

防水設計の塩分計 [1]

• 利点: 丸洗い可能で、使用後の衛生管理が容易です。

• 設計: 防水機能がある商品は、食品に直接触れた後も安心して使用できます。

• 使用頻度: 頻繁に使用する場合、防水構造は特に役立ちます。

減塩方法 [1]

• 料理の工夫: 減塩料理のレシピ本を参考に、減塩でも美味しい料理を作る方法を学べます。

• 味覚調整: 味付けを調整しながら塩分を減らすことが可能です。

• 食材選択: 新鮮な食材を用意し、自然の味を利用して減塩することが奨励されます。

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