概要

タイの8日間の料理の旅に出かけ、バンコクとチェンマイの豊かな風味と伝統的な料理方法を探求します。賑やかな市場や水上マーケットから親密な料理教室やホームステイ体験まで、この冒険はタイの文化と料理に深く浸る機会を提供します。ハイライトには、カントークの宴、象徴的なDoi Suthep Templeの訪問、そしてタイ料理の多様性を示すさまざまな地元料理が含まれます。

Day 1: バンコク到着とディナー

バンコクでのウェルカムディナーで料理の旅を始め、Krua Apsornで地元のスイーツと活気あるエリアを探索します。

Krua Apsorn

本格的なタイ料理で知られる人気のレストランで、ウェルカムディナーに最適です。

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ヒント

タイ料理の豊かな風味を十分に体験するために、さまざまな料理を試してみてください。

🌆 Day 2: バンコク市場とチャイナタウン

Tha Kha Floating Marketとチャイナタウンを探索し、地元の市場、パームシュガーのデモンストレーション、活気あるストリートフードシーンを体験します。

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🛶 Tha Kha Floating Market

カラフルな果物、伝統的なタイの生活、商品を売る売り手で賑わう運河で知られる本格的な地元市場です。

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ヒント

パドルボートツアーに参加して、活気ある雰囲気に完全に浸り、水路から市場のユニークな視点を得てください。

🏙 チャイナタウン

活気あるストリートフードシーン、賑やかなバー、地元の文化と伝統の豊かなタペストリーで有名な賑やかなエリアです。

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ヒント

リーダーに食べ物のおすすめを尋ねて、地元のストリートフードの最高を味わい、エリアの活気あるナイトライフに浸ってください。

🍳 Day 3: 料理教室とアユタヤ

中央タイの特産料理の料理教室のために地元の村に移動し、その後アユタヤとその寺院を探索します。

🌾 地元の村の料理教室

コミュニティファームから直接新鮮な食材を使用して、伝統的な中央タイ料理を作るハンズオンの料理体験に浸ります。カエンソム（青パパイヤスープ）の準備から、ココナッツとクリスピーヌードルを使用した複数のデザートの作成まで、この料理の冒険は今日でも実践されている古代の農業伝統に深く浸る機会を提供します。

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ヒント

料理教室に積極的に参加して、タイ料理の本格的な技術と風味を把握してください。

🕌 アユタヤ寺院

かつて強力なシャムの都市であったアユタヤの絵のように美しい遺跡と寺院をガイド付きツアーで探索します。ワット・プラ・マハタートの頭のない仏像の列を目撃し、バンヤンの木の根に囲まれた象徴的な仏頭に魅了されます。これはアユタヤで最も写真に撮られる光景の一つです。

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ヒント

歴史的な寺院の遺跡を探索する際には快適な靴を履き、アユタヤの黄金時代の遺跡を発見する際には時間を遡る準備をしてください。

Day 4: チェンマイ探索

チェンマイに到着し、植物ベースの食事を楽しみ、市内の有名な寺院と旧市街を探索します。

ワット・チェディ・ルアン

チェンマイ旧市街にある有名な寺院で、大きなチェディで知られています。

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ヒント

旧市街を歩いて、街の雰囲気を感じてください。

🍲 Day 5: ホームステイと料理教室

タイの村に移動し、ホームステイ体験と北部タイの料理教室を行い、カントークディナーで締めくくります。

🏡 村のホームステイ

地元の村での一泊滞在で、伝統的なタイの生活に浸ります。コミュニティの温かさとホスピタリティを体験しながら、本格的なタイ料理を楽しんでください。

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ヒント

ホストと交流して、地元の習慣や伝統についての洞察を得てください。料理教室に参加して、北部タイの料理の秘密を学んでください。

🌟 Day 6: ドイ・ステープとお別れ

美しいドイ・ステープ寺院を訪れ、カオソイの最後のランチを楽しみ、チェンマイでの食の冒険を締めくくります。

🕌 ドイ・ステープ寺院

ドイ・ステープ寺院は、チェンマイの広大な景色を望む美しい寺院複合施設です。300段のナーガに守られた階段が寺院に続き、息をのむような体験と市内のパノラマビューを提供します。

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ヒント

ナーガに守られた階段を登って、チェンマイの魅惑的な景色を楽しんでください。仏教僧の催眠的な唱和が静かな雰囲気を加え、忘れられない体験となります。