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Introduction

  • 福岡は日本有数のグルメ都市で、博多ラーメン、もつ鍋、水炊きなどの名物料理が豊富です。

  • 博多ラーメンは白濁したとんこつスープと細麺が特徴で、替え玉ができるのが魅力です。

  • もつ鍋はプリプリの牛もつとキャベツ、ニラがたっぷり入ったスタミナ料理で、酢醤油で味わうのが一般的です。

  • 水炊きは鶏肉と野菜をじっくり煮込んだスープが特徴で、雑炊で締めるのが定番です。

  • 福岡の屋台文化も有名で、夜になると多くの屋台が街を彩ります。

  • 新鮮な海鮮料理も楽しめ、特に玄界灘で捕れる魚介類が人気です。

  • 博多うどんは柔らかい麺と上品なだしが特徴で、ごぼう天や丸天がトッピングされます。

  • 福岡のスイーツでは、あまおうを使ったパフェが特に人気です。

博多ラーメン [1]

  • 特徴: 白濁したとんこつスープと細麺が基本。

  • 注文方法: 麺の硬さを選べる（やわ、かた、バリカタ、はりがね）。

  • 替え玉: 残ったスープに麺だけをお代わりできる。

  • おすすめ店: らーめん二男坊 博多本店。

  • 価格: 煮玉子ラーメン850円。

  • 住所: 福岡市博多区博多駅前2-16-4。

  • 営業時間: 11時～23時30分LO。

  • 定休日: 不定休。

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もつ鍋 [1]

  • 特徴: プリプリの牛もつとキャベツ、ニラがたっぷり入ったスタミナ料理。

  • スープ: 鶏ガラスープで炊いたもつや具材を酢醤油につけて味わう。

  • おすすめ店: もつ幸。

  • 価格: もつ鍋1人前1100円。

  • 住所: 福岡市博多区綱場町7-14。

  • 営業時間: 17時～22時30分(22時LO)。

  • 定休日: 日曜(翌月曜が祝日の場合は営業、月曜休)。

  • 駐車場: なし。

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水炊き [1]

  • 特徴: 鶏肉と野菜をじっくり煮込んだスープが特徴。

  • 歴史: 明治時代に生まれた郷土料理。

  • おすすめ店: 藤よし。

  • 価格: 水炊き1人前2750円（※注文は2人前～）。

  • 住所: 福岡市中央区西中洲9-6。

  • 営業時間: 16～23時 (22時30分LO)。

  • 定休日: 日曜(翌月曜が祝日の場合は営業、月曜休)。

  • 駐車場: なし。

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屋台グルメ [1]

  • 特徴: 夜になるとカラフルなのれんを掲げた屋台約100店舗が街のあちこちに出現。

  • メニュー: ラーメン、おでん、餃子、焼き鳥、天ぷらなど多彩。

  • 営業時間: 主に19時～午前1時。

  • 予算: 1人2000～2500円。

  • エリア: 天神エリアには福岡市内の屋台の約半数が集まる。

  • おすすめ店: あつまれ！ケンイチの森。

  • 住所: 福岡市中央区天神2-13-1福岡銀行本店昭和通り側。

  • 営業時間: 18時30分～24時LO。

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海鮮料理 [1]

  • 特徴: 日本海に面した福岡は新鮮魚介が手ごろに食べられる。

  • 漁場: 玄界灘は国内有数の漁場。

  • おすすめ店: 長浜鮮魚卸直営店博多 魚助。

  • 価格: お刺身長浜盛り2人前1100円（※注文は2人前～）。

  • 住所: 福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル地下1階 駅から三百歩横丁。

  • 営業時間: 11時30分～23時LO。

  • 定休日: 施設に準ずる。

  • 駐車場: 提携駐車場利用。

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博多うどん [1]

  • 特徴: もっちりとしたやわらかな麺と、上品なだしが特徴。

  • 歴史: 鎌倉時代に中国大陸から戻った僧侶・聖一国師がうどんの製法を博多に持ち帰った。

  • トッピング: ごぼう天や丸天が特徴的。

  • おすすめ店: 因幡うどん ソラリアステージ店。

  • 価格: ごぼう天うどん560円。

  • 住所: 福岡市中央区天神2-11-3ソラリアステージ地下2階。

  • 営業時間: 11～22時 (21時30分LO)。

  • 定休日: 無休。

  • 駐車場: なし。

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スイーツ [1]

  • 特徴: 福岡県を代表するイチゴ「あまおう」を使用したスイーツが人気。

  • 提供期間: 主に11月～4月。

  • おすすめ店: いちごやcafe TANNAL。

  • 価格: 朝どれイチゴのタンナルあまおうパフェ1890円。

  • 住所: 糸島市志摩吉田1640-2。

  • 営業時間: 11～18時LO。

  • 定休日: 無休。

  • 駐車場: 20台。

  • 注意点: 期間限定でイチゴがなくなり次第終了のため、事前にHPなどで確認。

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