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Introduction

  • 食品生産業における抗生物質の使用を最適化または制限するための政策は、抗生物質耐性の発展を防ぐために重要です。

  • FDAのガイダンス#209では、成長促進剤としての抗生物質の使用を排除し、獣医師の処方が必要とされることを求めています。

  • EUは2006年に成長促進目的での抗生物質使用を禁止しました。

  • 抗生物質の使用を減らすための戦略には、衛生管理、栄養の最適化、遺伝的耐病性の育種などが含まれます。

  • 抗生物質の使用を減らすことで、動物と人間の健康を向上させることが期待されています。

FDAのガイダンス [1]

  • ガイダンス#209: 成長促進剤としての抗生物質の使用を排除。

  • 獣医師の処方が必要: 抗生物質の使用には獣医師の処方が必要。

  • 重要な抗生物質: 人間の医療において重要な抗生物質の使用を制限。

  • URL: https://www.fda.gov/media/79140/download

EUの規制 [2]

  • 2006年の禁止: EUは2006年に成長促進目的での抗生物質使用を禁止。

  • 小規模影響: 価格と供給量に対する影響は小さいと予測。

  • URL: https://www.ers.usda.gov/amber-waves/2015/november/restrictions-on-antibiotic-use-for-production-purposes-in-u-s-livestock-industries-likely-to-have-small-effects-on-prices-and-quantities/

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抗生物質使用削減の戦略 [3]

  • 衛生管理: 衛生、人口動態、飼料の質、環境条件の厳格な管理。

  • 栄養の最適化: 自然免疫を強化するための栄養の最適化。

  • 遺伝的耐病性: 遺伝的に耐病性のある家畜の育種。

  • URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK232568/

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抗生物質耐性の防止 [4]

  • 適切な使用: 抗生物質の適切な使用が重要。

  • 感染予防: 感染予防と管理のための委員会の設立。

  • 手洗い: 良好な手洗い習慣。

  • URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4149102/

動物管理と衛生 [3]

  • 温度管理: 環境温度と湿度の管理。

  • 過密防止: 過密状態を避ける。

  • ワクチン接種: 病気予防のためのワクチン接種戦略。

  • URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK232568/

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栄養と免疫機能

  • 抗酸化物質: 抗酸化物質の補給が免疫機能を向上。

  • ビタミンEとセレン: ビタミンEとセレンの補給が乳房炎の発生を減少。

  • 微量栄養素: 微量栄養素が免疫細胞の機能をサポート。

  • URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK232568/

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遺伝的耐病性の育種

  • 遺伝的選択: 遺伝的選択により病気耐性を向上。

  • 分子生物学: 分子生物学的手法を用いた育種。

  • BoLAシステム: BoLAシステムと病気耐性の関連。

  • URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK232568/

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